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  • 八大菜系排名,新八大菜系排名出炉!

    栏目:有趣百科 ┊ 发布时间:2015-08-01 14:56 ┊ 来源:www.youqu.net

      
         中国人是很讲究吃的,不管有钱没钱,来客人了是一定不能怠慢的,如何表示,做满满不桌好吃的,天上飞的,地上跑的,水里游的,应有尽有,只要客人吃得下,要是客人太多家里坐不下怎么办,好办,外面餐馆是干啥的,不就是给人们吃的吗?这样,各大餐馆竟相开放,一比高下,为的就是看谁能胜得过谁,由此,中国八大菜系排名便产生了,到底是怎样个顺序呢,小编就带你来看看吧!
        中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中,粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”。中国汉族餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”,即苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。
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